شناسه : 226
دوشنبه 31 ارديبهشت 1397 ساعت 16:25 2018-5-21 16:25:23
جهت هرگونه انتقاد یا پیشنهاد از طریق سامانه پیامک 30005656 با ما در ارتباط باشید.

رولت اسفناج و میت لوف سولیکو بمب فیبر و پروتئین

 

اسفناج دو برابر سبزیجات دیگه فیبر داره و میت لوف هم ترکیب غنی از گوشت گوساله، روغن سویا،ادویه جات و افزودنی های مجاز است.

 

مواد اولیه برای 4 نفر:

میت لوف سولیکو 200 گرم

ماست سفت (یا کیسه ای) 50 گرم

پنیر سفید ( یا خامه ای) 200 گرم

آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری

سفیده تخم مرغ 4 عدد

شوید (خورد شده)2 ساقه

جوز هندی 4/1 یک عدد

سیر (ریز خرد شده)2 عدد

اسفناج 300 گرم

نمک به مقدار لازم

 

فر رو با دمای 180 درجه گرم می کنیم.اسفناج های شسته شده رو به مدت 5 دقیقه در قابلمه در بسته میپزیم تا نرم بشه .دوباره آبکش میکنیم تا کاملا آب اضافی گرفته شه و در ظرف میریزیم .حالا سیر و شوید و نمک و جوز هندی رو اضافه و مخلوط می کنیم .سفیده های تخم مرغ رو میزنیم و به اسفناج اضافه می کنیم.حالا نوبت اضافه کردن آرد ذرته.این مخلوط رو روی کاغذ روغنی در سینی فر پهن می کنیم و 8تا10 دقیقه در فر که از قبل گرم کردیم می پزیم.بعد از این مدت از فر در میاریم و صبر می کنیم  کمی خنک بشه.توی این فاصله ماست و پنیر رو مخلوط می کنیم و روی سطح اسفناج پخته پهن می کنیم.ورقه های میت لوفمون رو روی سطح پنیری میچینیم  و رولت رو سفت می پیچیم و داخل یک فویل می بندیم و 20 دقیقه فریز می کنیم.موقع سرو هم با یک کارد تیز به ضخامت 2 و نیم سانت برش می زنیم.این غذا از جمله غذاهای پرخاصیته که بچه ها عاشقش میشن.

اضافه کردن دیدگاه جدید